Jordi Planas Manzano

Lo publiqué en Demene, y me olvidé de hacerlo aquí, pues aquí va la reparación:

Encuentros.Domaining.es

Bueno, pues ha estado muy bien, me retiré pronto y por eso pienso que soy el primero a postear.

1. Nos reunimos en la magnífica terraza, al lado de la playa con un día espléndido, del Hotel Neptuno donde tomamos un aperitivo cortesía de Domobay, y donde Xisco, Dietmar y Félix hablaron de monetización y luego hubo un animado coloquio muy interesante.
2. Nos trasladamos al restaurante, un par de edificios más allá, donde subimos a una tercera planta con unas maravillosas vistas sobre la playa y el puerto deportivo, nos distribuimos en tres grandes mesas redondas y disfrutamos de una excelente comida, de la que ya conocéis el contenido, y que estuvo a muy buena altura. Vicente de Dominios Clave nos obsequió con una copa de Champagne promocionando su registro privado 685.es.
3. Nos desplazamos un par de edificios más allá, como podéis ver esto no era ningún acto deportivo, hasta una bar de copas (creo que se llamaba Cabana) donde Sedo dio todo un ejemplo de convivencia domainer al invitarnos a una GRAN ronda de Cava/Agua de Valencia, rematada por una última a cargo de Dietmar empeñado en celebrar su cumpleaños a toda costa.

Resumen ejecutivo.

1. Impresión general: Agradabilísimo, Interesante, simpático y encantador. Recomendable su repetición.
2. Highlights:
   1. Volver a ver a amigos, conocer nuevas caras, y ver el gran nivel de los domainers motivados a este tipo de encuentros. Con la estrella restaurantes.com brillando en todos los actos.
   2. Inquietud por parte de los domainers de más alto nivel por la creación de una patronal de sector.
   3. Sedo anuncia novedades importantes a corto plazo, que nos van a beneficiar a todos pero todavía no pueden explicar más. Iván se comprometió a postearlo aquí nada más le dejen.
3. A destacar:
   1. La dedicación y el esfuerzo derrochado por Xisco, para que todo fuera un éxito, apoyado en todo momento por Dietmar y Félix.
   2. La participación de Sedo en el evento, desplazando tres personas desde Alemania sólo por este motivo, su actitud colaboradora y participativa, no rehuyendo ninguna pregunta, y su generosidad participando en financiar la ingente inversión de los domainers en bebidas alcohólicas. Un Bravo para Sedo, con Iván a la cabeza.

Me rendí y me retiré a primera hora de la noche, el resto, si es que alguien está en condiciones de hacerlo, que lo explique otro.

Un abrazo muy fuerte a todos, ha sido una muy agradable jornada, que estoy dispuesto a repetir, a la mínima excusa que se le ocurra a cualquiera.

Se me olvidó decir que Sedo nos obsequió con una memoria USB de 512MB, un bolígrafo y con un vale para 2 escaparates gratuitos especial para la ocasión. Hay que reconocer que Sedo se ha comportado pero que muy bien en esta ocasión.

Fotos:

Se puede ampliar información en Blogdominios.

Nace la primera bodega de la DOQ Priorat impulsada por italianos, que quieren promocionar la cultura ‘slow food‘ en este rincón del Campo Tarraconense

La comarca del Priorat se ha convertido, durante los últimos años, en lugar de peregrinaje para los productores del vino. Ingleses, franceses, sudafricanos, alemanes, norte-americanos se han instalado seducidos por sus tierras abruptas donde se crían unos de los mejores vinos del planeta. Ahora también han aterrizado los italianos. De hecho, ya hace tres años que Antonio Aldegui, Giovanna Parmigani y Michele Riva, reunidos bajo el paraguas de la sociedad Parmí Priorat, empezaron a trabajar en la elaboración del vino que justo ahora empieza a salir en el mercado.

Se trata de una primera promoción, de la cosecha del 2005, y de la cual se comercializarán 10.000 botellas: un setenta y cinco por ciento de las cuales bajo el nombre Espíritu de Porrera (a partir de 29 euros), y la parte restante Per Martina (a la venta por una media de 50 euros), la cual tendrá una categoría superior.

Michele Riva fue quien descubrió el Priorat, «donde se hace buen vino para la buena cocina» sentenciaba. Y a partir del hallazgo animó a sus socios para iniciar una nueva aventura, después de que en Italia produzcan salumi, es decir, embutidos derivados del cerdo.

Llegar al Priorat, sin embargo, no ha sido fácil. Lamentan las dificultades que hay para poder encontrar un emplazamiento idóneo para abrir una bodega. De hecho, ahora la producción se lleva a cabo repartida en diversos bajos situados en la calle Prat de la Riba de Porrera. Incluso han reconvertido la antigua discoteca del pueblo para emplazar las barricas, donde el vino se hace más sabio en sabor.

‘Slow food‘

La huella de este trío, sin embargo, va más allá del vino. Todos ellos son unos defensores del movimiento slow food, que nació en Italia y que, poco a poco, se ha ido implantando en otros países, como si se tratara de una mancha de aceite.

De hecho, ellos también han iniciado una relación con los restauradores del Priorat. Y AntoniBru, del Celler de l’Àspic, ya ha empezado a impulsar el primer embrión de este movimiento. Para Michele Riva, «nuestra voluntad es hacer partícipes de nuestro sistema de vida, de cocina y de cultura gastronómica la comarca del Priorat. Tenemos que pensar que esta comarca dispone de un gran potencial turístico, como la Toscana o el Piamonte. Se tiene que trabajar siguiendo la línea del “slow”».

Fuente: Gemma Casalé de Diari de Tarragona